立秋节气，除想到天气逐渐凉爽外，就是民间说的“贴秋膘”了。尤其是在北京、河北、东北一带民间流行“贴秋膘”。在过去，民间以称体重的方法来评判健康，将体重与立夏时对比，体重减轻叫“苦夏”。瘦了就需要“补”，补的方法就是“贴秋膘”。贴秋膘的食物，首选是吃肉“以肉贴膘”，如白切肉、红焖肉、把子肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。经常吃的很少还感到腹胀，身体乏力没有食欲，偶尔还有腹泻这类朋友不适合“贴秋膘”，可以吃点健脾和胃的食物，以促进脾胃功能的恢复，如茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等都是不错的选择。喜欢吃辛辣油腻的朋友，这种口味的人很容易积热于肠胃，表现为胃中时感灼热，进补前一定要注意清胃中之火，可以适当多摄入些苦瓜、苦菜、黄瓜、冬瓜、苦丁茶等，待胃火退后再进补。对于消化能力较弱的老年人及儿童来说，不妨适量吃点消食、健脾、和胃的食物。如山楂、白萝卜等，因这类人胃中常有积滞宿食，因此，在进补前应注重消食和胃。版权声明：图文无关，转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。
