一般宜选择清淡流质饮食，如浓米汤、淡果汁和面汤等，暂时避免牛奶，豆制品，生冷辛辣的食物。
2.急性水泻期遵医嘱暂时禁食，脱水过多者需要输液治疗。
3.缓解期排便次数减少后可进食少油的蛋花汤、蔬菜汁等流质饮食，以后逐渐进食清淡、少油、少渣的半流质饮食。
4.恢复期腹泻完全停止时，食物应以细、软、烂、少渣、易消化为宜。
如食欲比较旺盛，可少食多餐，尽量不吃甜食，因糖类发酵可导致胀气。
如何预防夏季腹泻1、勤洗手
所谓病从口入，而最容易进入我们嘴里的细菌其实在我们的手上。
2、做好卫生工作
尽量消灭室内苍蝇、蚊虫、蟑螂，保持室内洁净。
3、食物充分加热
平时生活中，尽量食用煮熟烧透了的新鲜食物。
如果有未吃完的食物，要及时放入冰箱冷藏，再次食用的时候要记得充分加热灭菌。
4、少吃生冷食物
主要说的就是控制冷饮的摄入量和食用频率，以减少对胃肠道的刺激。
5、注意腹部保暖
夏季天气炎热，人难免容易贪凉，很容易受凉，这也是腹泻的原因之一。
晚上睡觉最好把空调调到适当的温度，避免冷风直吹，也可以再腹部盖上小毯。夏季要防三类肠胃病夏季受暑、湿等环境因素的影响，人体消化系统的防御能力较为薄弱，常会发生各种肠胃疾病，从而导致腹泻，因此要积极做好预防。
中医院脾胃病科主任医师吴丹明教授介绍说，夏季常见的脾胃疾病有急性肠胃炎、胃肠型感冒、食物中毒等。
导致这几种疾病产生的原因，主要有饮食不合理、食材不卫生及环境因素等。
急性肠胃炎常因天热食入过多寒凉食物或睡觉时空调、电风扇直吹腹部、脚部，使腹部或脚部着凉，造成“外热内寒”的情况，出现胃肠痉挛、胃痛腹痛的症状。
长期这样会造成胃肠供血减少，消化系统抵抗力下降，从而出现脾胃虚寒或脾肾阳虚的情况。
如有的人大便长期不成形，一天好多次；炎热的夏季也不敢开空调；睡觉时腹部必须要盖东西、脚上要穿厚袜子，甚至感受一点凉气都会出现腹部不适想大便的情况。
肠胃型感冒则是因为风寒侵入了肠胃而导致。
食物中毒有的是因为食入了滋生细菌的食物，有的是因为食入的食物含有化学药剂。
如蔬菜、水果表皮的农药没有清洗干净，食用了添加化学药剂饲养的鱼、小龙虾等。
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